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水煮鸡片的做法
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水煮鸡片

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作者: 风雨太阳花
风雨太阳花

水煮鸡片的用料

水煮鸡片的做法步骤

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步骤 1

鸡腿肉切薄片(有时候自家吃我就切条了),放少许生抽、料酒、淀粉腌会儿,放两小勺油拌匀

步骤 2

白菜切三角形大片(其实小青菜配着更好看,我这里比较难买,个人认为白菜味道很好吃)

步骤 3

酱是自己随便配的:黄豆酱两勺、豆腐乳一块、再加点豆腐乳汁、老干妈少许,不怕辣的多来点啊;有时候懒省事,就用自己储备的秘制酱汁

步骤 4

炒锅放油,炒香酱

步骤 5

然后加水,水开后把白菜放进去烫熟;盛到深底盘中

步骤 6

把鸡肉倒入烫约1-2分钟(看你是切薄片还是厚片了),盛到白菜上

步骤 7

然后在上面撒上胡椒粉、辣椒粉、烧点儿热油浇上去,只听“滋”的一声就大功告成!再撒点香葱碎或其它点缀下就OK

菜谱创建时间:2011-11-20 17:23:45
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