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花样豆腐羹的做法
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花样豆腐羹

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作者: 风雨太阳花
风雨太阳花

花样豆腐羹的用料

花样豆腐羹的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋一个加少许盐炒熟,剁碎,趁着炒鸡蛋的油锅把一半的香葱碎、腰果碎爆香,然后放泡好洗净切碎的海米和木耳碎翻炒一下,加水两大碗,水开后,放入日本豆腐,用勺子摁碎块,水开后放入熟鸡蛋碎、剩余的香葱碎、红椒粒,加少许盐、一勺生抽、几滴香油调味

花样豆腐羹的小贴士

颇有豆腐脑的感觉,估计加入熟花生米碎也不错! 制作过程中尽量用油少些,炒鸡蛋比平时少放点儿,然后趁着那个锅把葱花炒香就行!

菜谱创建时间:2011-11-20 17:14:30
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