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酱爆鸡丁的做法
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酱爆鸡丁

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作者: 风雨太阳花
风雨太阳花

酱爆鸡丁的用料

酱爆鸡丁的做法步骤

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步骤 1

鸡腿去皮去骨,肉切丁,用生抽拌一下,然后加少许淀粉拌匀

步骤 2

青蒜、芹菜切段,熟花生米去皮

步骤 3

炒锅放油,然后划散鸡丁至变色盛出

步骤 4

余油炒用少许水搅拌好的豆瓣酱、剁椒,炒出香味后,放芹菜、青蒜翻炒

步骤 5

加入鸡丁翻炒至入味,然后加熟花生米即可

酱爆鸡丁的小贴士

可根据豆瓣酱及剁椒的咸度酌情加盐

菜谱创建时间:2011-11-21 21:26:39
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