三色水晶冻的做法

三色水晶冻

作者: 随心随意
随心随意
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三色水晶冻的用料  

三色水晶冻的做法步骤

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  • 肉皮拔去细毛,用小苏打水洗净(可以去除猪毛味),切丝

  • 肉皮丝放入高压锅,加一汤碗水,加姜片、花椒、八角、盐、料酒,开锅后焖煮20分钟左右,煮出肉皮的胶质物质

  • 捞出肉皮和各种配料另吃,倒出肉皮汤,加入杂蔬:胡萝卜粒、玉米粒、豌豆稍煮,洒胡椒粉,鸡精,出锅晾凉后放入冰箱,等肉皮汤凝固就可以吃了

菜谱创建时间:2011-11-26 20:14:45

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