青瓜牛肉羹的做法

青瓜牛肉羹

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作者: 随心随意
随心随意
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用料  

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  • 葱头爆油锅,倒水烧开。牛肉切丁,用细盐、料酒腌一会,再用淀粉挂糊,倒入烧开的汤锅中,划拉开肉丁

  • 青瓜切丁,汤锅再次开锅后放入青瓜

  • 鸡蛋取蛋清,打散,倒入汤锅划散。放盐,胡椒粉、鸡精调味,出锅后滴香油,洒葱花即可

菜谱创建时间:2011-11-26 23:56:34
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