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杂烩牛肉豆腐锅的做法
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杂烩牛肉豆腐锅

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作者: 随心随意
随心随意

杂烩牛肉豆腐锅的用料

杂烩牛肉豆腐锅的做法步骤

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步骤 1

精牛肉切丝,料酒、生抽、辣椒酱腌制入味,少许淀粉挂糊

步骤 2

黄花菜泡发

步骤 3

豌豆择去两端

步骤 4

花菜切小朵,开水焯一下

步骤 5

粉丝开水泡发

步骤 6

豆腐一块或两块

步骤 7

把黄花菜、粉丝、豆腐放进砂锅

步骤 8

以下没有图片了哈)油锅烧热,蒜瓣、豆瓣酱爆香,下牛肉翻炒片刻,倒入开水或高汤(水量看砂锅的大小)。开锅后加适量盐、料酒,把汤倒进砂锅煮,牛肉盛出

步骤 9

砂锅煮10分钟左右,放进花菜、豌豆、牛肉再煮五分钟,洒胡椒粉、鸡精、葱段调味。爱吃辣的可以浇上辣椒油

菜谱创建时间:2011-11-26 19:26:03
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