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红烧排骨盖浇饭的做法
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红烧排骨盖浇饭

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作者: 随心随意
随心随意

红烧排骨盖浇饭的用料

红烧排骨盖浇饭的做法步骤

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步骤 1

排骨剁小段,洗净沥干水分。料酒、生抽、辣椒酱腌制20分钟,洒干淀粉拌匀

步骤 2

油锅烧热,排骨倒进锅里翻炒

步骤 3

炒到排骨金黄色,逼出油来

步骤 4

丢进姜片、蒜片,炒香,加开水(汤水刚没过肉即可)、蚝油、白糖焖煮一会

步骤 5

洋葱、青椒切片,用开水焯过(事先备好)

步骤 6

焖到排骨汤汁浓稠时,放入洋葱、青椒片,根据口味放适量香醋调味,出锅

菜谱创建时间:2011-11-26 15:28:30
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