枣香鸡腿的做法

枣香鸡腿

作者: 随心随意
随心随意
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用料  

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  • 鸡腿几只洗净,每只划几刀,用开水焯过

  • 配料:红枣十几个、红糖一小块、花椒十几粒,蒜瓣、姜片、香叶枝、八角适量,干辣椒两个

  • 把鸡腿下到油锅里煎至微黄

  • 把配料倒进去,翻炒出香味、红糖溶化上色,加入料酒、生抽,盐

  • 倒进开水,没过鸡腿即可。大火煮开

  • 中火焖煮,最后大火收汁,出锅

菜谱创建时间:2011-11-26 15:23:00
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