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红烧冬瓜的做法
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红烧冬瓜

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作者: 随心随意
随心随意

红烧冬瓜的用料

红烧冬瓜的做法步骤

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步骤 1

冬瓜先横刀后竖刀切(不切断)成花刀,再切小方块

步骤 2

油锅烧热,下冬瓜煎成微黄,放进蒜瓣再煎出香味

步骤 3

放调料:生抽、料酒、糖、香醋、辣椒酱、盐,焖一会

步骤 4

出锅前放少许鸡精,水淀粉勾薄芡。(记得出锅前一定要勾个薄芡,这样调料会裹住冬瓜,吃起来味道才更好。)

菜谱创建时间:2011-11-26 14:41:23
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