糟香蒸黄鱼的做法

糟香蒸黄鱼

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作者: 随心随意
随心随意

糟香蒸黄鱼的用料  

糟香蒸黄鱼的做法步骤

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  • 黄鱼一条,清理干净

  • 家酿红米酒糟半碗

  • 在酒糟中加生抽一汤匙、盐少许、蚝油一汤匙、姜丝、蒜末

  • 把鱼放进调料里腌制几个小时,放冰箱冷藏

  • 盖上保鲜膜上锅蒸鱼,可以防止蒸汽跑进盘子里。(在鱼和保鲜膜之间放一双筷子隔开,避免保鲜膜直接接触到鱼)

  • 上锅蒸15分钟左右。另起一炒锅,倒进两汤匙油烧热,放少许蒜末爆香,淋入鱼身上

菜谱创建时间:2011-11-26 13:16:30
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