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桂花红枣糯米藕的做法
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桂花红枣糯米藕

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作者: 随心随意
随心随意

桂花红枣糯米藕的用料

桂花红枣糯米藕的做法步骤

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步骤 1

藕一段,刮去表皮。糯米用清水浸泡两个小时以上

步骤 2

藕的一端切下一片,往藕的小孔内塞上糯米,边塞边在砧板上磕磕,再用筷子捅一捅,使糯米塞满空隙

步骤 3

用牙签把切下的那片藕固定在切下的部位,封好口

步骤 4

把藕放入煮锅,加水没过大半藕段,再放一块冰糖、一大把红枣一起煮。煮至汤汁快收干时关火

步骤 5

煮好的糯米藕切片

步骤 6

剩下的汤汁调进糖桂花,淋在藕片上即可。没有糖桂花的话可以用蜂蜜

菜谱创建时间:2011-11-25 19:53:05
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