凉拌豆皮

作者： 随心随意

用料

• 香菜段
• 红椒丝
• 豆皮
• 胡萝卜
• 细盐
• 辣椒酱
• 生抽
• 橄榄油 半汤匙
• 白醋
• 白糖

凉拌豆皮的做法步骤

步骤 1

豆皮切细丝

步骤 2

胡萝卜擦丝，擦的时候放平一点，丝能长一些

步骤 3

切好的豆皮丝用淡盐水泡半小时左右，去掉豆腥味

步骤 4

把胡萝卜丝和豆皮丝用开水焯一下，沥干水分

步骤 5

香菜段、细盐、辣椒酱、生抽、半汤匙的橄榄油拌匀

步骤 6

根据自己口味放需要量的白醋、白糖调匀，红椒丝放进去泡一会，倒进豆皮丝里拌匀即可

菜谱创建时间：2011-11-25 16:33:11