咖喱鸡

作者： 凉小静的食物恋

用料

• 小鸡腿
• 咖喱膏
• 姜丝 少许
• 新鲜辣椒 少许
• 鼓油
• 老抽
• 盐
• 生粉
• 水

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

小鸡腿洗净斩件，加入适量鼓油，老抽，盐，生粉，姜丝调味与上色，再加少少水拌匀，腌一小会（加水是为了炒的时候不会粘在一起）

步骤 2

先将鸡肉和辣椒炒香一下，再放少少盐，加水末过鸡块，盖上盖子至水沸

步骤 3

依口味加入一勺咖喱膏，搅拌融化后慢慢煮至汁变稠就OK啦

菜谱创建时间：2011-11-25 02:07:03