用APP打开
肉皮冻的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

肉皮冻

3527人浏览 15人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

肉皮冻的用料

肉皮冻的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将猪皮和猪蹄洗净后放入清水锅中烧开,去血沫后转小火

步骤 2

放大料、花椒、葱段、姜片、料酒煮至皮肉酥烂时,将原料取出

步骤 3

原汤过箩后重新倒入锅内,猪皮改刀成小条后放入锅中,加黄豆、盐、味精、白糖、酱油、胡椒粉转小火熬至汤浓后将所有原料倒入合适器皿中,待完全冷却凝固后取出改刀成片即可,食用时可根据自己口味适当点少许醋用来提味儿

菜谱创建时间:2011-11-25 01:46:51
换个做法