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干锅肥肠的做法
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干锅肥肠

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作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

干锅肥肠的用料

干锅肥肠的做法步骤

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步骤 1

将肥肠洗净后用说煮烂,取出后切斜块,冬笋片飞水

步骤 2

炒锅上火,放底油烧热后放混合辣酱炒香,放葱花、姜片、大蒜煸炒,放肥肠和冬笋片

步骤 3

烹料酒,加酱油、盐、胡椒粉、少许白糖。加适量水烧开后小火微烧

步骤 4

锅仔底铺香菜,待炒锅中的肥肠汤汁渐浓后转入锅仔内,上面撒青红椒片和青蒜段

步骤 5

食用时点燃酒精炉继续小火烧

菜谱创建时间:2011-11-25 00:23:35
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