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蒜汁扒糕的做法
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蒜汁扒糕

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作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

蒜汁扒糕的用料

蒜汁扒糕的做法步骤

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步骤 1

将荞麦面粉用水泻开成粥状

步骤 2

锅内做适量水,烧开后将荞麦糊慢慢倒入开水中,一边倒一边用筷子搅拌

步骤 3

转小火,顺一个方向不停搅拌,待面粉没有生面味成凝固状态后趁热倒入容器中,用铲子抹平,待冷却后入冰箱冷藏

步骤 4

食用时取出切片,上面浇蒜汁,点少许醋和香油,根据口味可适当加辣椒油

菜谱创建时间:2011-11-24 23:40:16
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