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香酥虾头
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作者：
水煮牛肉
用料
香酥虾头的做法步骤
步骤 1
虾头洗净，用盐、料酒、味精、胡椒粉打底味，蛋黄打散，加适量水和干淀粉调和成酥炸糊
步骤 2
做油锅，烧至6成热，将虾头挂糊下入锅内，待定型后轻轻打散，炸至色泽金红起酥后出锅装盘，配椒盐上桌即可
菜谱创建时间：2011-11-24 20:39:04
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