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莲菜炒肉的做法
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莲菜炒肉

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作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

莲菜炒肉的用料

莲菜炒肉的做法步骤

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步骤 1

将莲藕去皮切适当的片或条,用水煮至8成熟后用冷水拔凉,控净水分后待用

步骤 2

猪肉抹刀切片,用盐、料酒、酱油打底味,用水淀粉上浆。炒锅上火,放适当底油烧至3成热时将肉片下入划散取出

步骤 3

原锅留少许底油,用葱花、姜末炝锅,放藕片迅速翻炒,打少许水,放盐、料酒、味精、胡椒粉、翻炒均匀后放肉片,点少许酱油翻炒几下后点香油出锅即可

菜谱创建时间:2011-11-24 17:50:10
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