清炒扁豆肉丝的做法

清炒扁豆肉丝

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作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

清炒扁豆肉丝的用料  

清炒扁豆肉丝的做法步骤

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  • 将扁豆放水中煮至6成熟后取出用冷水拔凉,改刀成丝

  • 炒锅上火,放适量底油,烧热后放葱花、姜末、蒜末、干红辣椒丝炝锅,放肉丝迅速炒散

  • 烹料酒,放扁豆丝,翻炒均匀后加盐、味精、胡椒粉,打少许高汤,翻炒几下后打明油出锅即可

菜谱创建时间:2011-11-24 15:06:51
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