用APP打开
糖醋里脊的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

糖醋里脊

2401人浏览 3人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

糖醋里脊的用料

糖醋里脊的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将里脊肉片1分厚的片,两面打十字花刀后改刀成象眼块

步骤 2

用盐、料酒、胡椒粉、葱姜水打底味。用水淀粉挂厚糊

步骤 3

炒锅上火放油烧至六成热后将肉块依次下入锅中,待打散定型后取出

步骤 4

原油升至8成热,将肉块重新回锅冲炸一下迅速取出

步骤 5

原锅留少许油,放白糖、盐、味精、少许水、醋熬成糖醋汁,烧开后用水淀粉勾芡,将炸好的肉放入迅速翻炒均匀打明油出锅即可

菜谱创建时间:2011-11-24 12:04:25
换个做法