蚝菇鸡球的做法

蚝菇鸡球

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作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

蚝菇鸡球的用料  

蚝菇鸡球的做法步骤

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  • 将鸡腿肉切成两分大的块,用老抽、盐、料酒、胡椒粉打底味,用水淀粉上浆,草菇切半后飞水待用

  • 炒锅上火,放适当的油,烧至三成热后下鸡肉划散取出

  • 原锅留少许底油,放葱花、姜末、蒜末炝锅,放草菇煸炒,烹料酒,放鸡块,加少许水,烧开后放盐、味精、生抽、老抽、胡椒粉、少许白糖、蚝油,翻炒均匀后用水淀粉勾芡打明油出锅即可

菜谱创建时间:2011-11-24 11:23:45
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