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酱汁黄鱼的做法
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酱汁黄鱼

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作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

酱汁黄鱼的用料

酱汁黄鱼的做法步骤

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步骤 1

将黄鱼处理干净后两面打柳叶花刀,用盐、料酒、胡椒粉打底味儿

步骤 2

炒锅上火加适量的油,烧至8成热时将鱼放入炸至定型后取出

步骤 3

原过留少许油,放面酱、少许酱油、水炒均匀,放大料、葱段、姜片、蒜粒炒香后烹料酒,放适当的水,烧开后将炸好的鱼放入,加盐、味精、白糖

步骤 4

转中火将鱼烧透入味后称入盘中,原汤上火烧开熬浓,点少许醋后浇在鱼身上撒香菜即可

菜谱创建时间:2011-11-24 11:22:06
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