农家锅仔蛙的做法

农家锅仔蛙

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作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

农家锅仔蛙的用料  

农家锅仔蛙的做法步骤

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  • 将牛蛙仔去爪,冬笋片飞水。炒锅上火,放适量底油,烧热后放泡辣椒段煸炒,放葱花、大蒜、姜片一同煸炒

  • 炒香后烹料酒,下牛蛙仔和冬笋片迅速翻炒,放少许酱油,加盐、胡椒粉、少许白糖,加适量的水,烧开后大火将牛蛙烧熟,撒鲜红尖椒碎、青蒜碎和鲜红椒片

  • 锅仔底部垫香菜,将烧好的牛蛙倒入锅仔内,食用时点燃酒精继续加热

菜谱创建时间:2011-11-24 11:13:53
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