乡村辣味猪心

作者： 水煮牛肉

用料

• 猪心
• 鲜红尖椒碎
• 青蒜碎
• 葱花
• 姜片
• 蒜片
• 盐
• 料酒
• 味精
• 胡椒粉
• 酱油
• 醋
• 香油
• 白糖
• 水淀粉

乡村辣味猪心的做法步骤

步骤 1

将猪心切成薄片，用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味，用水淀粉上薄浆

步骤 2

炒锅上火，放底油烧至6成热左右，将猪心和葱花、姜片、蒜片迅速放入快速翻炒

步骤 3

碰料酒，加盐、味精、胡椒粉、少许白糖、点少许酱油、撒鲜红尖椒碎和青蒜碎点少许醋，翻炒均匀打明油出锅即可

菜谱创建时间：2011-11-24 11:13:08