爆炒鸡心的做法

爆炒鸡心

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作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

爆炒鸡心的用料  

爆炒鸡心的做法步骤

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  • 将鸡心洗净后改刀,用盐、料酒、酱油、胡椒粉打底味,用少许水淀粉上浆。炒锅上火,放底油烧至5成热放葱花、蒜片、姜末,连同鸡心一起下入快速炒散

  • 烹少许料酒,放木耳和冬笋片,炒均匀后放盐、少许白糖、味精、胡椒粉、酱油,放青尖椒碎和红尖椒碎,翻炒均匀后点少许醋,打明油出锅即可

菜谱创建时间:2011-11-24 11:06:29
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