用APP打开
麻辣鸭脖子的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

麻辣鸭脖子

4345人浏览 64人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

麻辣鸭脖子的用料

麻辣鸭脖子的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将鸭脖子处理干净后飞水,表皮摸少许酱油后入8成热的油过中迅速冲炸一下取出

步骤 2

炒锅放少许油,放混合辣酱炒香,放干辣椒段和花椒炒出香味,烹料酒,加少许酱油,炒香后倒入老卤中烧开,放葱段姜片、冰糖、盐、味精、胡椒粉和其他香料

步骤 3

烧开后将过好油的鸭脖子放入卤汤中转中火烧1个小时左右关火,在汤中浸泡6小时以上取出控净汤汁放凉,食用时改刀装盘即可

菜谱创建时间:2011-11-24 03:22:37
换个做法