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干锅烤黄鱼的做法
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干锅烤黄鱼

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作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

干锅烤黄鱼的用料

干锅烤黄鱼的做法步骤

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步骤 1

将黄鱼处理干净后两面打一字花刀后用盐、料酒、胡椒粉打底味

步骤 2

洋葱丝垫在锅仔底。将剡好的黄鱼在碳火上烧烤至两面金黄,表皮酥脆后放入锅仔里

步骤 3

炒锅上火,放油,烧热后放大蒜炸香,放大料,少许花椒炒出香味,放泡辣椒炒出红油,加葱花和姜粒,烹料酒,放少许酱油,加白糖、盐、味精、胡椒粉,加少许水,烧开后点适当的醋浇在鱼身上,食用时点燃酒精将锅仔烧开即可

菜谱创建时间:2011-11-23 23:58:18
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