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砂锅羊杂的做法
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砂锅羊杂

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作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

砂锅羊杂的用料

砂锅羊杂的做法步骤

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步骤 1

将羊杂清理干净后用水煮熟,煮的过程中可加花椒大料等香料去味

步骤 2

将煮熟的羊杂改刀成条

步骤 3

炒锅上火,放油,烧至4成热时将土豆条放入炸至表皮略微发黄取出

步骤 4

原锅留少许油,放大料,葱花和姜片炝锅,放羊杂翻炒,烹料酒,放番茄片,炒均匀后加少许白糖继续翻炒

步骤 5

加适当的水,烧开后放盐、味精、胡椒粉,将炸好的土豆条放入,转砂锅内,烧开即可

菜谱创建时间:2011-11-23 23:09:30
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