猪肉炖粉条的做法

猪肉炖粉条

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作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

猪肉炖粉条的用料  

猪肉炖粉条的做法步骤

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  • 将五花肉切成小块,粉条用水泡软

  • 炒锅上火,放少许油,放白糖炒出糖色后放猪肉快速翻炒上色,放大料一起煸炒

  • 待肉炒紧上色均匀后烹料酒,加酱油、盐、胡椒粉、白糖、味精、葱花、姜片翻炒,加开水没过肉,烧开后去血沫,转小火盖盖儿将肉烧至7成烂

  • 将粉条放入锅中,可根据情况适当地加水和调味

  • 继续用小火烧至猪肉软烂,粉条熟透。盛入容器中上桌即可

菜谱创建时间:2011-11-23 22:52:05
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