垮炖泥鳅的做法

垮炖泥鳅

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作者: 水煮牛肉
水煮牛肉
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用料  

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  • 将泥鳅宰杀处理干净,炒锅上火,放少许底油,下葱花、姜末、蒜片、干红辣椒炝锅,下泥鳅翻炒,烹料酒,加酱油,盐、味精、胡椒粉、白糖,炒均匀后加适量的水烧开,转中火将泥鳅炖入味,转大火收汤,待汤浓后将泥鳅取出装盘,原汤上火加热,点少许醋浇在泥鳅上即可

菜谱创建时间:2011-11-23 22:45:47
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