香煎玉米烙

作者： 水煮牛肉

用料

• 鲜嫩玉米
• 鸡蛋黄
• 水淀粉
• 白糖

香煎玉米烙的做法步骤

步骤 1

将鲜玉米取粒，鸡蛋黄打散，加适当的水淀粉调和成蛋酥糊

步骤 2

将玉米莉倒入蛋酥糊中搅拌均匀

步骤 3

炒锅上火，放适当的油，烧至4成热时将玉米粒沿锅边依次倒入油中，用筷子轻轻搅拌，让其均匀受热

步骤 4

待玉米糊起皮定型后，转小火微炸至色泽金黄，外皮酥脆后轻轻取出，控净油后装盘，上面撒白糖即可

菜谱创建时间：2011-11-23 22:20:45