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樱桃肉的做法
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樱桃肉

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作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

樱桃肉的用料

樱桃肉的做法步骤

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步骤 1

将里脊肉切成1.5厘米见方的丁,用盐、料酒、胡椒粉打底味

步骤 2

油锅上火,烧至8成热将肉丁下入迅速炸至表皮微黄坚挺后取出

步骤 3

净锅上火,放少许底油,下大料、桂皮煸炒,烹料酒,放适量的水,烧开后放红曲、白糖、胡椒粉、葱段、姜片、盐、味精,下猪肉丁

步骤 4

转中火烧入味。转大火收汁,待汁浓稠时放番茄酱、白醋和适量的白糖,大火翻炒收浓淋少许香油放入容器中放凉即可食用

菜谱创建时间:2011-11-23 21:00:30
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