芫爆鲜鱿丝

作者： 水煮牛肉

用料

• 芫荽（香菜）
• 鲜鱿鱼
• 盐
• 料酒
• 味精
• 胡椒粉
• 高汤
• 葱花
• 姜末
• 蒜末
• 醋

芫爆鲜鱿丝的做法步骤

步骤 1

将香菜去叶，切成寸段，放入碗中

步骤 2

鱿鱼处理干净后切成丝，飞水后待用

步骤 3

在盛香菜的碗中放葱花、姜末、蒜末、盐、味精、料酒、胡椒粉、少许高汤、醋兑成碗汁

步骤 4

炒锅上火，放少许底油，烧热后放鱿鱼丝快速翻炒，放兑好的碗汁，快速翻炒均匀点明油出锅即可

菜谱创建时间：2011-11-23 20:27:03