炒肝的做法

炒肝

2 人做过

作者: 水煮牛肉
水煮牛肉
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炒肝的用料  

炒肝的做法步骤

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  • 将大肠处理干净后上锅煮烂,取出后切成小块,猪肝切片

  • 炒锅上火,放少许油,下黄酱炒香,加口蘑汤炒均匀,关火后放蒜泥取出

  • 净锅上火,放适当的水。下切好的肠子煮开,放盐、味精、胡椒粉调味,下炒好的酱料调颜色

  • 调好味道后放猪肝,待猪肝散开后下水淀粉勾浓芡,熬至淀粉熟透即可

菜谱创建时间:2011-11-23 20:03:38

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