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土豆烧鸡丁的做法
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土豆烧鸡丁

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作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

土豆烧鸡丁的用料

土豆烧鸡丁的做法步骤

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步骤 1

将鸡胸肉两面打花刀切成丁,用盐、料酒、胡椒粉打底味儿,用水淀粉上浆

步骤 2

土豆丁入6成热油中炸至金黄取出。原锅留油,下鸡丁划散取出

步骤 3

原锅留少许油,放干辣椒炸香,放混合辣酱炒出红油,放葱花姜末炒香,下鸡丁土豆丁翻炒

步骤 4

加少许水,加料酒、盐、味精、胡椒粉、酱油、白糖调味,转中火将土豆烧入味,大火用水淀粉勾芡,点少许醋,淋明油出锅即可

菜谱创建时间:2011-11-23 16:38:48
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