豆皮荷兰豆

作者： 大吃包

用料

• 荷兰豆
• 豆皮
• 盐
• 葱
• 姜末
• 料酒
• 十三香
• 水淀粉

豆皮荷兰豆的做法步骤

步骤 1

荷兰豆摘去丝，洗净。豆皮切条备用

步骤 2

锅里少开水，豆皮先炒软捞出。然后锅里放入一小勺盐（油一勺也可，防止变色），把荷兰豆焯两分钟捞出

步骤 3

锅里放油，下葱姜末煸炒后放入荷兰豆煸炒，放盐、料酒、十三香、煸炒几下后放入豆皮煸炒

步骤 4

放入一勺高汤，稍炖两分钟后放蒜末淋入少许水淀粉收汁出锅

菜谱创建时间：2011-11-23 03:42:20