香煎鳊花鱼的做法

香煎鳊花鱼

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作者: 大吃包
大吃包
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香煎鳊花鱼的用料  

香煎鳊花鱼的做法步骤

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  • 收拾好的鱼冲洗干净厚在鱼身上切十字花刀

  • 用盐腌制鱼肉,用手抹匀,两面都要抹,包括腹内

  • 倒适量的料酒把葱姜片放入腹内入味,腌制半个小时以上

  • 锅烧热放入油,当油七成热时放入鱼小火慢煎,一面煎好后翻面煎至两面金黄

  • 用酱油、盐、鸡精、蒜末糖、醋、淀粉调成汁淋倒鱼上,大火收汁

菜谱创建时间:2011-11-23 03:15:47

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