干煎蒜子大虾

作者： 美食情书

依旧是虾,是讨家人喜欢的夏日下酒菜-干煎蒜子大虾,老妈尤其爱吃里面的煎蒜片~

用料

• 大虾 适量
• 大蒜 大概十几瓣
• 盐或椒盐 少许

干煎蒜子大虾的做法步骤

步骤 1

把虾洗净,剪去头和尾,挑去肠线,可以加一点料酒腌一下,我没有加

步骤 2

多准备一些大蒜,剥皮,洗净,切片

步骤 3

平底锅倒油烧热,先放入蒜片略煎,再放入虾一起煎

步骤 4

等到虾煎熟,大蒜片变得微黄微软,撒盐拌炒均匀就可以关火了.煎过的蒜片不会辣,还很好吃,可以配着虾一起食用,是道好吃好做的下酒菜

干煎蒜子大虾的小贴士

大蒜多准备些味道浓,煎过的蒜很好吃的

菜谱创建时间：2011-03-03 08:24:24