红豆酥

作者： 大吃包

用料

• 普通面粉 300克
• 大油 30克
• 糖 15克
• 面粉 150克
• 猪大油 80克
• 玉米淀粉 50克
• 糖 50克

红豆酥的做法步骤

步骤 1

油皮：普通面粉300克，大油30克，糖15克，搅拌用手揉成面团

步骤 2

酥皮：面粉150克，玉米淀粉50克，糖50克，猪大油80克，（不用加水）和成油油的面团

步骤 3

包：取一块油皮面，用手按开成皮，再揪一块油酥按扁，油酥比油皮面略小一圈，然后把两样一起卷起来包好，再卷再抱，这个步骤重复，三四次最后把点心按扁，包入红豆馅

步骤 4

烤箱预热一分钟，放入点心，点心刷蛋黄液。5200°，烤箱中层烤20分钟

菜谱创建时间：2011-11-21 22:34:30