乳酪蛋糕的做法

乳酪蛋糕

作者: 大吃包
大吃包
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用料  

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  • 牛奶加砂糖50克,隔热水打到顺滑无颗粒

  • 加入黄油继续打匀

  • 一个一个加入蛋黄低速的打匀

  • 晒入面粉和玉米粉拌匀

  • 蛋白加糖打到湿性发泡

  • 蛋白分三次加入到蛋黄奶酪糊里拌到光滑

  • 蓝莓加少许的奶酪糊拌匀用裱花袋在奶酪糊上挤成圆圈,用筷子挑出花纹

  • 预热烤箱,150度水浴法烤70分

  • 烤好放凉冷藏六个小时后脱模

菜谱创建时间:2011-11-21 20:56:11
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