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超级大黄蜂吐司的做法
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超级大黄蜂吐司

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作者: YOYO
YOYO

超级大黄蜂吐司的用料

超级大黄蜂吐司的做法步骤

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步骤 1

高粉250g、牛奶220g、酵母粉3g,搅拌成团即可,冷藏12小时

步骤 2

在冷藏好的面团里,继续添加:牛奶70g,鸡蛋1个,黄油50g,盐5g,白糖70g,高粉250g,酵母粉3g。开着面包机的盖,揉到光滑可以拉成薄膜,再初次发酵到2倍大

步骤 3

分割成两块,静置10分钟(面团比较湿,可在手上拍些面粉防粘)

步骤 4

擀成圆饼,折叠两下,再擀成长方形

步骤 5

卷起长方形,放入吐司模;两快面团刚好是两个吐司的分量

步骤 6

防在温暖的地方第2次发酵到满模,预热烤箱210度,上下火烤40分钟

步骤 7

时间到出炉,脱模放凉

步骤 8

天气潮湿,两个胖糊糊的牛奶吐司,表面有些发皱了

步骤 9

掰开一块来吃,味道真是很超级棒

菜谱创建时间:2011-06-17 11:55:47
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