可乐花生猪手的做法

可乐花生猪手

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作者: 莫言catlam
莫言catlam
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用料  

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  • 猪手除去杂毛,斩件,煮开水半锅,放入姜片和猪手焯水一分钟,去除杂质血水等后用凉水洗净备用

  • 热油锅,放入姜片蒜粒爆香;下猪手爆炒两分钟,下花生粒,倒入可乐,生抽三汤匙,老抽米酒一汤匙

  • 加盖大火煮开后,将猪手移至电高压锅内压半小时后再倒回锅里,大火收干汤汁,加盐调味

菜谱创建时间:2011-11-18 17:12:45
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