杂菇菜丝蛋花羹的做法

杂菇菜丝蛋花羹

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作者: 莫言catlam
莫言catlam
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用料  

做法步骤

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  • 蘑菇洗净,先切条,再切成粒;金针菇洗净去蒂切小段,备用

  • 大白菜叶子洗净切成丝;鸡蛋加盐打散备用

  • 适量水煮开,放入切好的杂菇稍煮,加浓汤宝1/3个,加白菜丝再次煮开

  • 面粉/淀粉加水调开,倒入顺时针方向搅动,煮开后加少许盐调味

  • 最后倒入鸡蛋,关火,盖盖,稍焖20秒鸡蛋花就自然熟了,而且很嫩

菜谱创建时间:2011-11-18 15:07:48

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