熏鱼团饭的做法

熏鱼团饭

2529人浏览 46人收藏
向菜谱作者提问
作者: YOYO
YOYO

熏鱼团饭的用料  

熏鱼团饭的做法步骤

将做法保存到手机
  • 选鲅鱼鱼腰的一段肉~其余部分搅成鱼馅,可以做鱼丸和水饺~

  • 切成一指半的厚度,用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上

  • 热锅热油,淹好的鲅鱼入锅,单面2分钟,再翻个身,重复两次即可

  • 搭配蔬菜跟饭团早饭吃,各种维生素跟膳食纤维也一样不少了

熏鱼团饭的小贴士

肉质细嫩又充满葱姜的香气,我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错,但记得别用没顶油炸的方法来熏制,那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味。

菜谱创建时间:2011-03-02 23:37:48
App 内打开

熏鱼团饭的其他做法

作者的其他菜谱