海鲜南瓜面疙瘩

作者： 老萨厨房

用料

• 面粉
• 南瓜
• 鸡蛋 一个
• 色拉油 一小勺
• 蛤蜊
• 鱿鱼须
• 虾仁
• 番茄
• 小白菜
• 干辣椒
• 蒜茸

海鲜南瓜面疙瘩的做法步骤

步骤 1

南瓜，切开蒸熟

步骤 2

蒸熟的南瓜放入粉碎机打成南瓜汁

步骤 3

面粉里加鸡蛋一个，南瓜汁一杯，色拉油一小勺

步骤 4

搅拌成面糊，搅到起劲

步骤 5

烧一锅开水，改小火保持水温，然后一勺一勺下面糊，轻轻推动不让粘底，面疙瘩浮起了就捞起浸在凉水里。全做好以后沥去水分，拌点香油

步骤 6

先烧水，水开了下面疙瘩。然后另起一小锅，油锅下香料爆香，然后将鱿鱼须（事先用开水烫一下）、虾仁和蛤蜊一起炒一下，放入面疙瘩锅内，再加些小白菜、番茄片，调味煮开就成了

菜谱创建时间：2011-11-18 00:16:50