自制清爽拌面

作者： YOYO

人一感冒，通常没啥食欲，做个清爽的拌面，多放些蔬菜，也算是为应对感冒做一件正确的事了。

用料

• 面粉
• 冷水
• 沙茶酱
• 蔬菜

自制清爽拌面的做法步骤

步骤 1

冷水和面，面粉和水的比例5：2，还可以加一点盐，面会更有劲

步骤 2

面团醒放半个小时，擀成厚薄均匀的面片

步骤 3

扑一些面粉叠一下，切成粗细合适的面条

步骤 4

抖掉多余的面粉，还可以拉抻一下，让面条变的更细

步骤 5

烧滚水，开盖煮到面条透明熟透，过冷水

步骤 6

用沙茶酱和蔬菜拌一下，就可以吃了，很清爽很撤火

自制清爽拌面的小贴士

其实普通的感冒，是没必要胡乱吃药的。因为可查的能引起感冒的病毒就有数百种之多，所以我们一生才会不断地感冒，普通人每年都会感冒个几次。得了普通感冒不去医院就诊，随便服用一些解热镇痛、抗菌素或中药，虽然有时可以有些效果，但是也会带来一些问题，尤其是使用抗菌素。长时间乱用抗菌素会使体内菌群失调，一些正常的病菌逐渐转成致病菌，结果就很麻烦。 通常的感冒，除了遵医嘱治疗，自己可以做的正确的事就是：多吃含VC多的水果跟蔬菜、多喝水。特别是大剂量的VC能有效帮助身体合成抗体，激活白细胞，全面增强抵抗力，而且VC具有抗氧化性，伤风感冒时白细胞会产生大量自由基，引起相关症状，比如咳嗽，而VC能阻止这些自由基的产生，减轻感冒的症状。

菜谱创建时间：2011-06-17 11:01:11