海带蛤蜊汤的做法

海带蛤蜊汤

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作者: YOYO
YOYO

海带蛤蜊汤的用料  

海带蛤蜊汤的做法步骤

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  • 新鲜的海带一根,有效去除海带苦涩味的办法就是:先蒸后洗

  • 放在锅里蒸5~10分钟:看到颜色变翠绿,用筷子一扎,轻松扎透就可以了,然后用冷水冲洗干净

  • 热锅放一勺油,爆香姜片,加一些蛤蜊肉煸炒1分钟

  • 加入切好的海带段,继续炒1分钟,加入适量的水煮滚,转小火5分钟就可以了

  • 最后按口味加少量的盐或胡椒调味就可以了

菜谱创建时间:2011-03-02 21:43:20
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