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田鸡饭煲的做法
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田鸡饭煲

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作者: xcf
xcf

田鸡饭煲的用料

田鸡饭煲的做法步骤

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步骤 1

山根放入滚水煮软,捞起滴干水,每只切开二件;云耳用清水浸软洗净,放入滚水中煮五分钟捞起滴干水;葱切二寸长; ②田鸡去皮,洗净抹干水斩块,加腌料腌十分钟泡油;下油二汤匙爆香姜、葱,下田鸡兜匀,下酒二茶匙,熄火; ③在煲内下油一汤匙,下云耳、山根,加入调味煮滚再煮片刻勾芡

步骤 2

下田鸡及姜葱兜匀煮滚; ④用另一煲煲饭熟后倒入田鸡煲再稍煲片刻,原煲上台即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:24
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