沙拉面包卷的做法

沙拉面包卷

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作者: 笛子
笛子
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用料  

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  • 揉面和发面的过程不写了,因为不是我做的,是面包机做的

  • 发好的面拿出来,擀成和烤盘大小的长方形,放在垫了油纸的烤盘里,进烤箱二次发酵

  • 发酵好的面胚,用叉子叉些眼,防止烤的时候鼓起来

  • 刷蛋液,撒白芝麻和葱碎

  • 烤箱180度10分钟左右,我没敢上色太严重,怕烤得太干不好卷,早早拿出来了,表面刷层牛奶

  • 面包翻面,涂上沙拉酱,撒些肉松

  • 趁热用油纸卷起来,卷的方法同蛋糕卷,可以用擀面杖辅助,固定一会儿后,等凉了抽去油纸,切开后,两端涂沙拉酱,多沾点肉松

菜谱创建时间:2011-11-12 15:47:00
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