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鲜汤馄饨的做法
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鲜汤馄饨

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作者: 笛子
笛子
这个周一直在阴天下雨,难得出太阳,窝在家里实在长毛了,拜托啊,太阳公公,你就不能既不下雨,天气也能很凉爽吗? 北方人爱吃饺子,但是就个人喜爱来说,我更爱馄饨,因为它皮更薄馅更多,还有鲜美的汤,实在合我口味啊

用料

鲜汤馄饨的做法步骤

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步骤 1

猪肉蓉和鸡肉蓉以6:4的比例混合,加入葱姜末,加入适量的盐,油,酱油,味精和香油

步骤 2

黄瓜擦丝,稍微剁剁,用干净纱布挤出多余水分,和肉馅混合,拌匀

步骤 3

取一片面皮(买的),放上一挑馅,卷起,粘连,就是一个馄饨了

步骤 4

在盆里放入虾皮,紫菜,香菜,葱花,香油,盐,味精,味极鲜,醋,胡椒粉,辣椒油等调料

步骤 5

水开煮馄饨,熟后,把馄饨和水一起倒入装有调料的盆中,搅拌一下

菜谱创建时间:2011-11-07 23:04:15
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